Anaïs Médieu est chercheure à l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD) au sein du Laboratoire des Sciences de l’Environnement Marin (LEMAR) à Brest.

Après un diplôme d’ingénieure à Montpellier SupAgro et AgroParisTech, elle a réalisé son doctorat à l’Université de Bretagne Occidentale (UBO), puis a travaillé en tant que post-doctorante à l’Université La Rochelle, l’IRD et l’Université McGill (Canada).

Anaïs Médieu travaille à l’interface entre écologie trophique, biogéochimie et écotoxicologie. Ses activités de recherche portent sur la compréhension des sources, du devenir et de l’impact des contaminants chimiques dans les écosystèmes marins. Elle s’intéresse notamment à comprendre les processus à l’origine de l’accumulation du mercure dans les thons et leurs proies à l’échelle globale. 

Depuis 2025, ses recherches s’intéressent aussi à comprendre les interactions mercure-sélénium dans les thons et les autres prédateurs pélagiques comme les marlins, pour mieux évaluer les risques et les bénéfices pour la santé humaine de la consommation de ces ressources.