La gastronomie monégasque à l’honneur pour la formation de l’A2M le 4 juillet 2024
Quand le plaisir d’apprendre et de partager des connaissances se joint à celui du palais et de la dégustation de plats originaux…
L’A2M a confié à 3 grands noms de la restauration et de l’hôtellerie monégasques (Joël Garault, Antonio Fochi et Luca Littardi) le soin de préparer un apéritif dinatoire sur le toit de l’Organisation Hydrographique Internationale (O.H.I.) le 4 juillet prochain à 18h00, dans le cadre de la formation 100% francophone et 100% dédiée à la connaissance du monde de la mer et des océans. Une belle rencontre en perspective entre les auditeurs et leurs conférenciers.
Un événement exclusivement réservé aux participants à cette session qui ont bien de la chance ! Pour en savoir plus, voir la vidéo.
Nouvelle actualité chez nos enseignants – Esther Régnier : Intervention de l’INRAE auprès des communes et intercommunalités
Saviez-vous qu’en moyenne, chaque année en France, plus de 24 000 hectares de forêts partent en fumée ? Une statistique alarmante qui interpelle les pouvoirs publics afin qu’ils prennent rapidement des mesures concrètes pour protéger notre environnement. Chaque hectare détruit est une perte irréparable pour notre patrimoine naturel, notre biodiversité et notre avenir. Face à […]
Monaco Business News – interview de Laurent Anselmi (juillet 2025)
Du 30 juin au 12 juillet 2025, plus d’une quarantaine d’auditrices et d’auditeurs venus d’Afrique, d’Amérique, d’Europe et d’Asie ont participé à la 2ème session d’été de l’Académie de la Mer de Monaco (A2M). Son Président Laurent Anselmi revient dans Monaco Business News, le magazine trimestriel de la FEDEM (Fédération des Entreprises Monégasques), sur les […]
4 questions à Léana Rousseaux, candidate à la formation de l’A2M pour développer ses connaissances sur le monde de la mer et des océans
Léana Rousseaux est assistante coordination aux Explorations de Monaco, une plateforme initiée par S.A.S. le Prince Albert II, et auditrice à la 2e session d’été de l’Académie de la Mer qui se déroule du 30 juin au 12 juillet 2025 à Monaco. Elle nous explique les raisons qui l’ont décidée à candidater à cette formation. […]